Une fête est aussi bonne que sa nourriture. Et si c’est une que vous prévoyez d’organiser, alors vous devez vous assurer que la nourriture est exceptionnellement bonne, étant donné que c’est probablement la dernière fête à laquelle le retraité assistera avec vous. Cet article vous aide avec quelques lignes directrices générales à prendre en compte et quelques idées pour la même chose.
Une fête de départ à la retraite est une fête qui est remplie d’émotions mitigées. Vous êtes heureux de prendre votre retraite, mais vous savez que le travail et les personnes avec lesquelles vous avez travaillé pendant si longtemps vont vous manquer. Vous savez qu’une toute nouvelle vie vous attend, mais vous vous accrochez aux derniers moments qu’il vous reste avec vos collègues. Si vous organisez une fête de départ à la retraite pour quelqu’un, vous devez vous assurer que tout ce qui se passe le dernier jour pour lui ou ses collègues soit quelque chose dont le retraité se souviendra pour toujours. Et la meilleure façon de le faire (en dehors de quelques discours et cadeaux fabuleux bien sûr), c’est d’avoir de la bonne nourriture lors de l’événement.
Quelques idées de nourriture
La nourriture de cette fête est l’une des choses les plus importantes que vous devez planifier. Que vous organisiez une fête pour quelqu’un d’autre ou que vous en offriez une à vos collègues au moment de votre propre retraite. Vous devez vous assurer que la nourriture sera appréciée de tous, qu’elle ne sera pas très salissante et, comme la plupart des fêtes de départ à la retraite sont des buffets, qu’il ne sera pas nécessaire de couper la nourriture avec des couteaux et des fourchettes. Vous pouvez choisir un thème pour la fête, par exemple un endroit où le retraité prévoit de passer des vacances, ou les aliments qu’il aime le plus. Vous pouvez également organiser un repas-partage où chacun apporte un plat particulier à la fête. De cette façon, vous aurez aussi de la variété. Voici quelques-unes des idées de plats les plus faciles et les plus pratiques pour cette occasion.
Amuse-bouches
Les amuse-bouches doivent être faciles à manger. Vous ne voulez pas que les gens s’interrogent sur leurs exquises manières de table si vous ne prévoyez pas de leur donner une table. Il faut donc s’en tenir à des amuse-gueules délicieux et faciles à manger. Par exemple, vous pouvez prendre des crackers salés, recouverts d’une cuillerée de crème aigre, saupoudrés d’origan et garnis de coriandre ou de persil. Vous pouvez également obtenir de petits morceaux de viande désossés cuits au barbecue, arrosés d’un peu de jus de citron et servis avec du chutney de coriandre. Un autre amuse-bouche favori est l’escalope de fromage et de maïs. Préparez une délicieuse farce à base de maïs et de fromage fondu et farcissez-la dans une escalope. Servez-la avec une sauce épicée pour équilibrer la saveur.
Plateau principal
La clé d’un repas réussi est de garder la nourriture légère, savoureuse et gérable. Prévoyez un plat principal qui soit léger pour l’estomac, afin que personne ne se plaigne d’avoir l’estomac éclaté après. Vous pouvez proposer un éventail de riz provenant de différentes régions du monde. Mexicain, indien, italien, thaïlandais, chinois, etc. Autant de variétés qui conviennent à tous les palais. Vous pouvez opter pour un plat principal décontracté comme un hamburger et un jus de fruit. Vous pouvez même opter pour un plat aussi simple que des spaghettis aux boulettes de viande, mais servi avec beaucoup de style. Une autre option qui ne manquera pas de faire fureur est la pizza, qui peut être commandée (avec différentes garnitures). Tout le monde aime la pizza, donc vous ne pouvez pas vous tromper avec ce choix.
Dessert
Le dessert lors d’une fête de départ à la retraite est généralement le gâteau que le retraité découpe. Si vous organisez la fête pour quelqu’un d’autre, alors découvrez quelle est sa saveur préférée et faites faire un gâteau fantaisie. Si vous organisez votre propre fête de départ à la retraite, prenez une décision unanime sur ce que les gens aiment généralement et faites-en un dans cette saveur. Quoi qu’il en soit, assurez-vous que le gâteau sera suffisant pour toutes les personnes présentes à la fête. Il n’y a rien de plus embarrassant que d’avoir plus de personnes que de nourriture à une fête. Si ce n’est pas le gâteau, vous pouvez opter pour des desserts simples que la plupart des gens sont susceptibles d’apprécier, comme de la crème glacée avec de la gelée ou de la sauce au chocolat. Vous pouvez également opter pour un assortiment de pâtisseries et de soufflés. Une autre idée est d’avoir un plateau rempli de petits gâteaux avec différentes garnitures.
Lorsque vous organisez une fête de départ à la retraite, assurez-vous de respecter les principes de base. Il ne doit pas y avoir d’aliments qui pourraient provoquer des allergies. Étiquetez toujours les aliments sur la table, afin que les gens sachent ce qu’ils mangent. Assurez-vous que les aliments sont chauds au moment des servir, car rien ne rebute plus un invité qu’un plat froid. Organisez-le bien et vous êtes sûr de passer un merveilleux moment.
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